Nesta quarta-feira (12), a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social (Sedes) realizará aulas do programa Formando e Cozinhando para a turma de Confeitaria e para a turma de Pães, Massas e Molhos. As aulas práticas acontecerão simultaneamente, a partir das 8h, na Cozinha Escola da Universidade Ceuma e no Centro de Capacitação em Práticas Alimentares Sustentáveis, localizada no Banco de Alimentos, na CEASA.
As aulas acontecem, também, em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, uma vez que a turma de Confeitaria é totalmente composta pelo público feminino, com 20 mulheres, e para a turma de Pães, Massas e Molhos, que também tem o número considerável de 35 mulheres matriculadas.
No Centro de Capacitação, os alunos aprenderão sobre o preparo correto de massas frescas, massa de pizza e de calzone. Já na Cozinha Escola do Ceuma, as fichas técnicas trabalhadas serão sobre bolo confeitado, bolo de banana, bolo de laranja e cupcakes.